熬夜火氣大或是臉上豆豆冒出來的時候，貼心的朋友可能會叮嚀一句「吃點苦瓜清心退火唷～」，但是想到苦瓜喉間就泛起苦味，你也會這樣對苦瓜又愛又恨嗎？教你一招超簡單，從此不用望瓜興嘆，平心靜氣就靠這一杯！
苦瓜牛奶
有些食物組合在一起，就像人有好麻吉一樣，不同個性的人都有自己氣味相投的麻吉朋友，而苦瓜與牛奶，就是可以讓彼此加分的麻吉食物。牛奶的味道，可以緩和掉苦瓜的苦味，若真的超級怕苦，只要仔細的把苦瓜內膜與籽去掉，再加上適量蜂蜜，喝起來就有一種宛若天堂，清新高原的風吹過味蕾的感覺，而且健康又營養，讓人活力滿點，超適合清早來一杯當早餐。
材料：
新鮮苦瓜一條（約100g）、蜂蜜20毫升、牛奶200毫升
步驟：
一
將苦瓜摘下後剖開去除內膜與籽
二
放入果汁機中加入牛奶、蜂蜜後攪拌均勻
三
倒入杯中即可品嚐
好喝營養不流失，苦瓜炒過之後會流失一部分維他命C，但是生吃又很苦，這樣做不但簡單，又能喝下滿點營養。
